Wat is een Zuurgroep?

de zuurgroepen worden beschreven als “carbonzuur” alle zuurgroepen worden als aparte groep gezien, de langste keten in het molecule bevat dus geen koolstofatomen uit zuurgroepen. de zuurgroepen bepalen wel de uitgang van de naam.

Hoe herken je carbonzuren?

(Primaire) carbonzuren hebben meestal een onaangename, vieze of stekende geur. Heel bekend is de geur van boterzuur die vaak geassocieerd wordt met die van tenenkaas. Ook azijnzuur heeft een typische prikkelende en onaangename geur die de slijmvliezen irriteert.

Hoe herken je een Ester?

Eigenschappen van een ester Esters bevatten geen waterstofburgvormende groepen, zoals -OH of -NH groepen. De ester bevat wel een H-brugontvangende groep, namelijk het dubbelgebonden zuurstofatoom. Daarnaast is een ester redelijk apolair, in vergelijking met bijvoorbeeld carbonzuren of alcoholen.

https://www.youtube.com/watch?v=H4MoK_h_ZhY